(6-8 henkilölle)

1 litra vettä
2 rkl Rooibos-teetä (jauhetta)
2 dl irlantilaista mallasviskiä tms.
70 g sokeria
2 dl kermavaahtoa
rouhittua suklaata (tai tummaa kuorrutetta)

Keitä vesi ja hauduta Rooibos-teetä n. 2 minuuttia. Laita laseihin 25-30 ml viskiä ja lisää kuuma tee. Sekoita sokeri joukkoon, kunnes se on sulanut. Ennen tarjoilua laita päällimmäiseksi kermavaahto ja koristele suklaa-rouheella.