2 pellillistä

Pohja
5 dl vehnäjauhoja
30 g hiivaa
1 tl suolaa
2 dl vettä
1½ rkl öljyä

Täyte
2 dl soijarouhetta
2 dl valmista kasvislientä
1 dl paahdettua sipulia
3 tl valkosipulirouhetta
4-5 tomaattia
2 dl Mozzarella-juustoraastetta
oliiveja ( herkkusieniä)
Aromimaustetta
valkopippuria
Pizzamaustetta

Murenna hiiva kulhoon ja kaada käden lämpöinen vesi päälle. Sekoita, kunnes hiiva liukenee. Lisää öljy ja suola. Vaivaa jauhot taikinaan ja anna nousta liinan alla n. 1 tunti. Kaada taikina työpöydälle ja kauli uunipellin kokoiseksi.
Liota soijarouhe kasvisliemessä n. 20 minuuttia.
Ruskista lionnut soijarouhe ja Paahdettu sipuli, lisää mausteet. Levitä täyteseos pohjalle, päälle viipaloidut tomaatit ja oliivit. Ripottele pinnalle Pizzamauste ja juustoraaste. Paista uunissa 250 °C:ssa n. 15 min.